Ihringer Chardonnay aus der ausTRADITION-Linie

Anbaugebiet: Ihringen/ Kaiserstuhl, Lössboden

Ausbau: Gärung und Lagerung im Barrique 
Jahrgang: 2021
Trinktemperatur: 6-9° C
Alkohol 13% Vol. | Zucker 1 g/l | Säure 5,6 g/l - enthält Sulfite

ist ein erfrischender Mix aus Müller-Thurgau, Kaiserstühler Quellwasser, Blubb und Herzblut. 

#alkoholfrei #erfrischend #regional

Zutaten: Traubensaft, Quellwasser, Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure

Aus Müller-Thurgau, Weißer Burgunder, Muskatteller

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: Muskat, Duft nach Weinbergpfirisch, prickelnd
Begleiter: Solo zum Starten oder kombiniert mit einem leckeren Sorbet
Trinktemperatur: 5-7° C
Alkohol 11% Vol. | Zucker 10 g/l | Säure 5,6 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden

Geschmack: Rubinrot, schwarze Süßkirsche, Rauch, würzig, angenehme Fülle und elegante Tanninstruktur

Jahrgang: 2023

Trinktemperatur: 12° C

Alkohol 13% Vol. | Zucker 1,7 g/l | Säure 5,9 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: Zitrusfrüchte, Paprikaschoten, Birne, Am Gaumen zu Beginn schwungvoll und säurebetont im Abgang hüllt sich die feine Note der Birne und Zitrusfrüchte um die Zunge und verbindet sich mit der Säure zu einem mittelkräftigen Grauburgunder

Jahrgang: 2022

Begleiter: Kräftiger Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Hartkäse, Spargel
Trinktemperatur: 8-10° C
Alkohol 12,5% Vol. | Zucker 4,8 g/l | Säure 6,2 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: Ein zwei Mal im Glas schwenken,  anschließend den Duft von frischem Heu und grünem Apfel genießen. Seine Frische gepaart mit der Mineralität unterstreicht am Gaumen Weinbergpfirsich, Zitrusfrucht und Apfel.

Jahrgang: 2023
Begleiter: Fisch, Kalb, frische Pfifferlinge, Spargel, Risotto
Trinktemperatur: 7-9° C
Alkohol 12,5% Vol. | Zucker 1,5 g/l | Säure 6,3 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack:

Jahrgang: 2023
Begleiter: Helles Fleisch, Fisch oder einem Kaiserstühler Spargel. Zum Grillen oder für einen tollen Abend mit Freunden
Trinktemperatur: 8-10° C
Alkohol 12% Vol. | Zucker 17,4 g/l | Säure 6,4g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: -

Jahrgang: 2023
Begleiter: -
Trinktemperatur: 8-9° C
Alkohol 12% Vol. | Zucker 4g/l | Säure 6,0 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: Er überrascht mit einem feinen Duft nach Apfel kombiniert mit einem Duft von Zitrusfrüchten. Sein lebendiges Säurespiel überzeugt den Gaumen.

Jahrgang: 2023
Begleiter: Helles Fleisch, Fisch oder einem Kaiserstühler Spargel. Zum Grillen oder für einen tollen Abend mit Freunden
Trinktemperatur: 8-10° C
Alkohol 12,5% Vol. | Zucker 3,2 g/l | Säure 6,8 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Farbe: Roséfarbener Sonnenuntergang im Glas
Geschmack: Ein Duft von Erd-und Brombeere gepaart mit einer Fruchtigkeit. Sein Säure-Süße-Spiel umrahmt das Ganze am Gaumen und im Abgang

Jahrgang: 2023
Begleiter: Sommerlich kräftige Salat, grüner Spargel, leichte Fischgerichte (Zander)
Trinktemperatur: 5-8° C
Alkohol 12,5% Vol. | Zucker 5,1 g/l | Säure 6,1 g/l - enthält Sulfite

Anbaugebiet: Baden/ Kaiserstuhl, Lössboden
Geschmack: Duft nach frischem Apfel gepaart mit einem Hauch nach reifen Zitrusfrüchten. Das ausgeglichene Säure-Süße-Spiel wird von einem feinen Fruchtschmelz umrahmt

Jahrgang: 2023
Begleiter: Perfekt zu Salaten und hellem Fisch
Trinktemperatur: 8-9° C
Alkohol 11,5% Vol. | Zucker 3 g/l | Säure 6,0 g/l - enthält Sulfite